HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN CON VAPOR 4 BANDEJAS 600X400 MM ECO1E

Características Técnicas

• Horno diseñado para generar una cocción uniforme con un fácil uso y mantenimiento. Muy adecuado para bares, cafeterías, restaurantes, tiendas de alimentación, etc…

• Con este práctico horno puede hornear, cocinar, descongelar y recalentar los alimentos y sus platos de comida.

• Ideal para todo tipo de usos, desde pizzas a piezas de carne. La posibilidad de baja temperatura permite realizar también cocción de alimentos al vacío.

• Fabricado en acero inoxidable con puerta de doble cristal de apertura lateral.

• Vidrio templado de doble capa cristalino y translúcido que permite observar el estado de cocción de los alimentos.

• Iluminación incorporada resistente a altas temperaturas.

• Mandos situados en la base para evitar averías por la salida del vapor.

• Regulador de temperatura ajustable de 50 a 350°C con termostato de seguridad.

• Dotado de temporizador acústico de 0 a 120 minutos.

• Realiza una cocción uniforme de los alimentos gracias a sus resistencias en forma de U y un ventilador

• Dispone de función de vapor y función grill.

• La función vapor se realiza con una conexión de agua de 3/4″ que tiene el horno en la parte posterior. Carece de depósito de agua. La inyección al vapor se hace de manera manual con un botón que hay en el frontal.

• Equipados con 4 bandejas estándar y una Bandeja inferior rotatoria.

• Distancia entre guías de 70 mm.