Lavamanos industriales
Lavamanos industriales
¿Equipando la zona de lavado o preparación en acero inoxidable?
Consulta nuestro catálogo completo de fregaderos, mesas y muebles inox para hostelería.
Importancia del lavamanos de acero inoxidable en hostelería
El cumplimiento de la normativa APPCC exige disponer de puntos de lavado de manos independientes de los fregaderos de menaje y vajilla:
- Construcción en acero inoxidable: Superficie lisa, anticorrosiva y no porosa de fácil desinfección y alta resistencia.
- Accionamiento ergonómico e higiénico: Diseñados para evitar el contacto manual directo con grifos o mandos de agua durante la preparación de alimentos.
- Diseño compacto: Módulos ideales para ubicar en pasillos de pase, zonas de barra u obradores con espacio reducido.
Completa el equipamiento en acero inoxidable de tu negocio:
- Fregaderos Industriales para Hostelería (Cubetas de lavado para vajilla y menaje)
- Mesas de Acero Inoxidable (Superficies de trabajo neutras para cocina)
- Estanterías de Acero Inoxidable (Almacenamiento higiénico para cámaras y cocina)
"Recomendación sanitaria de Arsent: Inspección de Sanidad requiere que el lavamanos sea de uso exclusivo para la higiene del personal y esté equipado con dispensador de jabón y papel secamanos. Un modelo de acero inoxidable garantiza que no se acumulen bacterias ni humedad en las juntas o esquinas de la poza."
Ventajas del lavamanos en cocinas profesionales
- Cumplimiento normativo estricto: Elemento clave para superar las inspecciones sanitarias sanitarias en hostelería.
- Cero contaminación cruzada: Separa el lavado de manos del fregado de alimentos y menaje.
- Alta durabilidad: Estructura robusta que soporta el uso continuado sin deteriorarse.
Preguntas frecuentes sobre lavamanos industriales
¿Es obligatorio instalar un lavamanos industrial en un bar o restaurante?
Sí, la normativa técnico-sanitaria para establecimientos de hostelería y manipulación de alimentos exige disponer de al menos un lavamanos de uso exclusivo para el personal dentro de la zona de preparación de alimentos.
¿Por qué debe ser de acero inoxidable?
El acero inoxidable es un material no poroso que no absorbe grasas ni humedad, lo que impide la proliferación de bacterias y permite desinfectar la superficie fácilmente con productos químicos de limpieza hosteleros.
¿Se puede usar el fregadero de la cocina como lavamanos?
No. La normativa especifica que el lavado de manos del personal no debe realizarse en las mismas cubetas destinadas a la limpieza de vajilla, utensilios o lavado de alimentos.