Amasadora batidora mezcladora planetaria 20 litros de 440 x 530 x 780h mm b20

Características Técnicas

• Amasadora batidora mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (como pasteles, bizcocho, etc.), claras (tipo soufflé, merengue…), salsas (como mayonesa, etc.). Sirve también pata mezclar líquidos.

• Esta amasadora viene equipada de serie con un caldero inoxidable y tres accesorios diferentes que permiten mezclar distintos tipos de masas.

• Acabado profesional, fácil manejo y alta eficiencia.

• Todos los componentes separables del equipo son de acero inoxidable y están preparados para entrar en contacto con alimentos.

• Funcionamiento mediante transmisión de engranaje directo en acero.

• Parrilla protectora de seguridad.

• Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante.

• Caldero extraíble inoxidable con asas de fácil manejo.

• Motor con microinterruptor de seguridad.

• Equipados con 3 velocidades (105/180/425 rpm).

• Sistema planetario de doble giro. Un giro rotatorio y orbital evitando que a masa quede pegada a las paredes del caldero.

• Rejilla protectora por donde se pueden añadir más ingredientes durante el proceso de mezcla sin tener que apagar la máquina.

 

ACCESORIOS INCLUIDOS:

• Batidor de varillas para mahonesas, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc.

• Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.

• Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, pizza, etc.