Archivos de Categoría: Frío

En un bar o restaurante hay pocas cosas que generen tanta frustración como servir una bebida que no está lo suficientemente fría. Especialmente en verano o durante las horas punta, los enfriadores de botellas trabajan al límite para mantener una temperatura constante mientras las puertas se abren y se cierran continuamente. Muchos propietarios creen que […]

La vitrina sobremostrador es mucho más que un simple elemento de conservación. Bien utilizada, se convierte en una herramienta de venta directa, capaz de aumentar el ticket medio, mejorar la rotación de producto y reforzar la imagen profesional de tu negocio. Sin embargo, en muchos bares, cafeterías y restaurantes, la vitrina no se aprovecha todo […]

El mostrador de frío es una pieza clave en bares, restaurantes, cafeterías y negocios de comida preparada. Sin embargo, en el día a día de muchos negocios de hostelería, es habitual cometer errores en su uso que acaban afectando a la calidad de los alimentos, al consumo energético y a la vida útil del equipo. […]